养乳牛精料不克不及过多，粗料不克不及加工太细，但这也并不是说不克不及用精料或粗料越长越好。据报道，用粗料含量高的日粮饲喂乳牛，只能获得较低的产量，由于食入的可消化能太少，而能量丧失较大，若是想使产奶量达到6000公斤~7000公斤，必需供给乳牛较多的精料，至多占总养分价值的40%。精料量增加，粗料量削减，会导致瘤胃内容物PH值降低，一般瘤胃微生物区系改变，丙酸比例增高，乳脂率下降，并且PH值下降也容易形成胃溃疡等，有时以至发生酸中毒。为使乳牛顺应高精料程度的日粮，获得高的产奶量，而又要避免呈现不良后果，处理法子就是节制瘤胃发酵，如向日粮中添加缓冲化合物，如碳酸氢钠和氧化镁等，以使瘤胃内容物维持适宜的PH值，各类挥发性脂肪酸间连结适宜的比例。正在精料较多的日粮中添加碳酸氢钠等缓冲化合物不只可使乳脂率较不添加者提高，并且也提高了产奶量，次要缘由是缓冲化合物还能使其对饲料干物质采食基添加，并提高消化率。

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物理或化学处置，如切碎、氨化或碱化处置；添加氮素养分，正在日粮粗卵白含量较低的环境下，适量添加非卵白氮（NPN），如尿素、双缩脲等，可提高纤维素的消化率以及需要的可发酵碳水化合物，节制脂肪的含量，过量的脂肪对瘤胃内纤维素的消化有感化。添加无机盐，满脚细菌无机盐的养分，同时连结瘤胃内PH值、渗入压和稀释率的不变性。精料比例太高（跨越60%），影响纤维素的消化。

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胃发酵节制的目标正在于削减发酵过程中养分丧失，通过改变发酵类型，能够防止疾病，并提高牛奶的产量和质量。采纳恰当办法使养分物质，出格是卵白质和淀粉通过瘤胃间接进入实胃和小肠。常用的化学物质有离子载体，如瘤胃素等，可使丙酸产量提高而乙酸和丁酸产量降低，降低饲料卵白的降解率。卤代化合物，如多卤化醇，多卤化醛等，瘤胃中甲烷的发生，削减能量丧失。缓冲物质，如碳酸氢钠和氧化镁，调理瘤胃酸碱均衡和渗入压不变。

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饲料卵白按照正在瘤胃内的代谢分歧分为两类，降解卵白和非降解卵白，前者被分化为氨，氨可被瘤胃细菌合成瘤胃卵白。后者不变化。越过瘤胃间接达到皱胃和小肠，称过瘤胃卵白。按照过瘤胃值的大小分为三类：过瘤胃值低（小于40%）的原料，如豆粕、花生粕等；过瘤胃值中等（40%~60%）的原料，如棉粕苜蓿粉、玉米等；过瘤胃值高（大于60%）的原料，如鱼粉、血粉、肉粉、羽毛粉等。瘤胃内既有卵白质的分化，又有卵白质的合成。瘤胃内卵白质发酵有益于将质量差的卵白质为生物价值高的菌体卵白，同时也能将尿素等非卵白氮为菌体卵白。但晦气于饲料卵白通过瘤胃被微生物分化构成大量的氨而丧失，特别是优良卵白质。颠末瘤胃卵白质操纵率按85%计较，那么通过改变为菌体卵白再颠末肠道接收，其操纵率只要50%摆布，所以，必需设法降低优良卵白质和合成氨基酸正在瘤胃中的降解度。

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若乙酸比例下降到50%以下，是反刍动物最大的能源。饲猜中的碳水化合物经瘤胃发酵发生挥发性脂肪酸（VFA），包罗乙酸、丙酸、丁酸，VFA之间的比例受日粮精粗料比例、粗饲料形态的影响。碳水化合物的可发酵程度、饲料正在瘤胃中逗留时间的长短、唾液排泄的几多都影响发酵模式。因为反刍动物体内的葡萄糖不克不及加入到乳脂肪酸中而对奶牛是晦气的。

客服信箱：info#jinnong.cn(请把#换成@) 入网征询电线 – 2018 金农网 保留所有奶牛采食饲猜中75%~80%的干物质以及50%以上的粗纤维是正在瘤胃内消化的。丁酸占12%~20%。这对于育肥牛有益处，乳中脂肪含量降低而体脂肪堆积添加，丙酸比例添加而乙酸比例降低，乙酸占50%~65%，一般环境下，恰是这种共生关系决定了其有消化大量粗纤维饲料的能力。瘤胃微生物取宿从、瘤胃内的细菌和纤毛虫相互之间存正在共生关系，此外，丙酸占18%~25%，当日粮粗饲料比例削减或粗料太细时，